Перезапуск (Restart) MSSQL Server на Linux (Ubuntu).

Microsoft рекомендует перезапускать сервер так:

-- Получить состояние сервиса
sudo systemctl status mssql-server

-- Остановить сервис
sudo systemctl stop mssql-server

-- Запустить сервис
sudo systemctl start mssql-server

-- Перезапустить сервис
sudo systemctl restart mssql-server

Для Ubuntu я лично предпочитаю такой способ:

service mssql-server status
service mssql-server stop
service mssql-server start
service mssql-server restart