Недавно столкнулся с проблемой, что FormWindowState.Maximized не везде работает. Например у меня на одном из устройств с Windows CE 6.0 — отказалось работать, и ни какие танцы с бубнами не помогали. Долго копался в интернете, в русскоязычном ничего не нащёл, набрёл на руководство на одном англоязычном сайте.

Сделал у себя, заработало!

Итак, проблема решается тремя функциями из coredll.dll:

//Отображает тем или иным способом окно (в том числе и скрывает его).
[DllImport("coredll.dll", CharSet = CharSet.Auto)]
public static extern bool ShowWindow(int hwnd, int nCmdShow);

//Делает окно доступным либо недоступным (убрать с экрана либо показать).
DllImport("coredll.dll", CharSet = CharSet.Auto)]
public static extern bool EnableWindow(int hwnd, bool enabled);

//Находит нужное окно по наименованию.
[DllImport("coredll.dll")]
public static extern int FindWindow(string className, string windowName);