Здесь я не буду приводить подробных инструкций, какую кнопочку необходимо нажать и какую менюшку ткнуть в Visual Studio. Здесь я остановлюсь на основных двух проблемных моментах с которыми сам столкнулся при создании собственной службы.

Первый момент. Собственно служба должна что нибудь делать, это что нибудь обычно делается по таймеру, вот он то никак и не запускался. Не работал, и всё тут! Выяснилось что обычный таймер System.Windows.Forms.Timer работает только на основе оконных сообщений! Находил информацию по поводу того что можно и без этого запустить как: System.Timers.Timer или System.Threading.Timer — но с ними тоже ничего не получилось. Вернулся к первому варианту, просто в отдельном потоке создал форму и таймер, ниже пример.

public partial class Service1 : ServiceBase
    {
        System.Windows.Forms.Timer timer1;
        System.Windows.Forms.Form form1;
        System.Threading.Thread thread1;

        public Service1()
        {
            InitializeComponent();
        }

        protected override void OnStart(string[] args)
        {
            //При запуске службы запускаем новый поток 
            thread1 = new System.Threading.Thread(new System.Threading.ThreadStart(ThreadProc));
            thread1.Start();
            thread1.IsBackground = true;

        }


        void ThreadProc()
        {
            //Создаем во вновь созданном потоке форму и таймер 
            form1 = new System.Windows.Forms.Form();
            timer1 = new System.Windows.Forms.Timer();
            timer1.Tick += new EventHandler(timer_Tick);
            timer1.Interval = 2000;
            timer1.Start();
            form1.Show();
            //Запускаем всё это добро. 
            System.Windows.Forms.Application.Run(form1);
        }


        protected override void OnStop()
        {

            thread1.Abort();

        }

        private void timer_Tick(object sender, EventArgs e)
        {
            timer1.Enabled = false;
            timer1.Stop();
            runProcedure(); //Запускаем процедуру (чего хотим выполнить по таймеру).
            timer1.Enabled = true;
            timer1.Start();

        }
    }        

Собственно вот так вот таймер и запустил в службе, ничего сложного, тяп ляп и всё заработало.
Но не тут то было!

Второй момент!
Как это всё теперь установить? Так чтобы это всё было в службах и запускалось само и работало.
Для того чтобы установить написанную на C# службу потребуется утилита «InstallUtil.exe» — находится она в папке с .NET 2 — у меня нашлось конкретно вот в этой папочке: C:\Windows\Microsoft.NET\Framework\v2.0.50727. У меня там было ещё куча версий, но нужный файлик был именно там.

Чтобы не прописывать пути скопировал из этой папки файлики InstallUtil.exe и InstallUtilLib.dll в папку с скомпилированным проектом службы, и запускал инсталл вот такой строчкой:

InstallUtil.exe /i MyService.exe

Но это не сработает если предварительно в проект не добавить Класс Инсталлера, делается это так: кликаете правой кнопкой мыши по Пустому месту в Дизайнере службы (в моём случае вкладка Service1.cs[Design]) и кликаете по менюшке «Add Installer». Собственно всё. После этого действия появится вкладка «Project Installer» — там в свойствах ServiceInstaller задаём название и описание нашей службы, а в свойствах ServiceProcessInstaller — от чьего имени будет выполняться служба. Если поставите в свойстве Account > User — то при установке служба спросит имя пользователя и пароль от которого будет запускаться.

Вот собственно и всё.