Рецепт, чтобы запереть FTP пользователя в своей папке.

Прописать в vsftpd.conf:

local_enable=YES
allow_writeable_chroot=YES
chroot_local_user=YES
chroot_list_enable=YES
chroot_list_file=/etc/vsftpd.chroot_list

В файле /etc/vsftpd.chroot_list надо указать UserId пользователей для которых это правило будет действовать.